前些日子,家中的兩位女兒 - 皮皮、豆豆吵著要包水餃。
前些年帶著他們包過一次,已許久沒有在包過,不知為何今年突然想到要在包一次水餃。可惜的事,前些日子天災人禍導致菜價高居不下。對於包水餃的主角 - 高麗菜,一直無法買的下手,直到今日。
辛苦的女王趁小朋友們睡覺時到黃昏市場買了包水餃所需要的菜,水餃皮。
當她們睡醒時,知道要包水餃,很自動的加入了整個準備的工作;切高麗菜,削紅蘿蔔,洗菜煮湯,家中三個女人都投入這轟轟烈烈的革命事業中。
我呢?則是拿著照相機在旁搗蛋的那個人。
很快的,自我要求甚高的妹妹開始不高興了。她認為總是菜切得不夠漂亮。姐姐也開始偷懶,最後的收尾的工坐落入了全是家中最偉大的女王。只見女王俐落的切菜、攪拌、調味,很快的ㄧ鍋拌好的餡料出現在我們的眼前。
終於準備好了材料,進入了今天的重頭戲 – 包水餃了。
一顆顆的完美的元寶在女王的手中飛快的成形,口中還不時指點兩位女兒包水餃的訣竅。
兩個女兒則笨拙努力的把餡料包入水餃皮中,包出一顆顆極具特色的水餃。為了不要讓餡料太多導致水餃合不起來,女兒們總是將餡料弄得太少,常常包出橡她們身材一樣瘦長的水餃。但是,她們認真學習的神情,一次次的練習,慢慢得越來越有模有樣了。
晚餐時分,水餃自沸騰的鍋中被撈出,放到各自的盤中。
盤中熱騰騰的水餃也許沒有美麗的外表,也許沒有美味的口感,不過吃起來感覺就是不一樣,一種溫情,一種努力,一種家的味道,溫暖了我的內心。
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