2012年3月24日

台南 - 美食與文化之旅 Part III

3月24日

安平老街Tainan6

走出德記洋行大家的肚子已經餓了,我們散步到老街吃些東西。

我們點了許多小吃,蚵仔煎、浮水魚羹、蝦捲、蚵酥、生烤鮮蠔,一盤盤的美食在大家的笑語聲中落入肚子。要不是要留些空間待會再吃其他的東西,我想大家會吃得更多。

 

 

 

 

假日的老街總是這麼多人。 Tainan7

位於"安平古堡"旁邊的『延平街』又稱為「安平老街」,為三百多年前荷蘭人在安平修建的第一條路,又有『台灣第一街』之稱,街道兩旁聚集了許多特色店家,柑仔店、古早味童玩小吃店還有百年的蜜餞店鹹酸甜。近年來,也帶動了鄰近街道的繁榮,包含"古堡街"、"平生路"、"效忠街"、"安北路"與"運河路" 等,逐漸發展成『安平商圈』。

牽著皮皮與豆豆的手,與大家一同擠人潮中。大家各自東看看西摸摸,不知不覺中大家被人群擠散了。疑?同事呢?回頭一看不見大夥的身影。往回走一小段,才發現大家圍著一個地方看著。原來這時 J 的小孩正在做「椪糖」DIY。一隻小手拿著湯杓放在炭火上,另一隻小手正拿著小木條攪拌著。老闆口裡還不時的叨念著:­「小心,不要溢出來!」,「攪拌快一點,不然會焦掉!」,待差不多時,老闆拿出小蘇打粉倒入糖漿中,只見湯勺中的糖漿開始膨脹,變成一顆小球。問一問皮皮豆豆要不要玩一次,兩人急忙點頭。兩人合作,豆豆拿著湯杓,皮皮攪拌。雖人中途有些小小的不愉快,但是兩人還是慢慢地一起做出成果。做好後兩人輪流吃一口,皆說好吃。

來到此地,蜜餞是必買的紀念品。街中央有幾家蜜餞的老店,其中以百年老店林記最為人所知,店內總是擠滿了買蜜餞的人。小小的店面,結帳的人排隊出了店外。很愛吃蜜餞的我,也買了很幾包,準備帶回家與Vivian分享。

 

安平古堡

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安平古堡舊名熱蘭遮城,當初為荷蘭人在台殖民所建,是台灣最早的要塞建築。歷經明鄭、清代、日據、民國歷代的增建、毀損、改建、整修,才變成今日我們所見的安平古堡。

現在安平古堡有兩處遺跡被列為古蹟,為國家一級古蹟臺灣城殘蹟,也就是一般所稱的糯米牆,以及國定古蹟熱蘭遮城城垣暨城內建築遺構。

而一般民眾登高望遠的瞭望臺,事實上是建於日治時期,不屬於古蹟;登上瞭望臺可除了可見附近安平地形地貌,更可遠眺臺灣海峽及出海口鹽水溪。

假日的午後,有樂團在此表演。很多民眾逛累了,買一杯咖啡在此休息,一邊欣賞美妙的音樂。

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花園夜市

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時間過得很快,已近傍晚時分,晚上同事的姐姐將帶大家到有名的花園夜市吃晚餐。

「花園夜市」位在台南市北區的「鄭仔寮重劃區」內,夜市由原本的"育德路"上遷移至此,將原本伸手不見五指的重劃區,重新規劃與投資,轉變成今日熱鬧非凡的「花園夜市」。

到達時由於時間還早,夜市的攤販還在準備晚上東西,尚未營業,所以我們先在停車場休息一下,順便讓玩得太累得小朋友們在車上多睡一會兒。

很多攤販都插了一面長條狀的廣告旗子,升的很高。上面有店名及所賣的東西;從停車場看過去,旗海飄揚,就像古時戰爭一樣。

此時我的相機沒電了。

坦白說,如果沒有人帶領,初來乍到的我們可不知道要吃甚麼。同事的姊姊先帶我們買有名的烤肉,真的很好吃。再來又去買了大腸香腸,這邊的大腸香腸並不是如一般用烤的,而是用鐵板煎,再自行添加配料與佐料,蠻特別的。

口渴了,買了幾杯絲襪奶茶來喝喝。絲襪奶茶是香港傳來的口味,喝起來與平常我們喝的奶茶的味道不太一樣。

再點幾盤臭豆腐填肚子,就這樣東吃一些、西吃一點我們也吃了許多的東西。

接下來吃飽喝足後,我們慢慢地逛起花園夜市,此時人也越來越多,人氣攤販的前面更是擠滿了人。

「花園夜市」由於佔地相當廣大,裡頭將近三、四百家的攤位,吃的、用的、穿的、玩的,一般夜市有的這兒樣樣不缺,走馬看花的看下來,也花了一、二個小時。最後,讓小朋友玩一次彈珠台,結束了今天的旅程。

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